法国葡萄酒产地酒庄介绍 孟特罗斯庄园

  位于波尔多梅多克区,面积68公顷。特色品评:颜色暗红,酒性内敛,深沉复杂, 单宁深厚。据说在波尔多区有一句传言:“葡萄仙子爱看水”,所以凡是可以看到河流--Gironde River(吉隆德河)的葡萄园会得到葡萄仙子的祝福,葡萄自然生长好。本园就正好位于吉隆德河边。孟特罗斯庄园位于梅多克区的圣特斯塔夫(St Estephe)成园不满200年。

  1815年一位在本区颇有资财的地主杜姆林(也是的卡隆-西谷酒园的园主)年中了离圣特斯塔夫南边几公里,靠近河边的一块小山坡地。这个山坡土质不错,有不少可保温的砾石,下层土壤则是含铁质的黏土及一些石灰岩,坡上长满了紫红色的石南花、金盏菊和荆棘。从1815提起杜姆林开始一步步开垦,10年后该园葡萄已顺利酿出好酒,威望也已盖妥,杜姆林给这支新酒取名“Monrtose”(孟特罗斯)。邓此名的原因杜姆林并未透露,有人推测大概是因为从本园向右隆德河望去,每当中午水气氤氲之时整座山成了玫瑰色(Rose),遂取名“玫瑰山”(Monrtose)。

  1824年杜姆林售出卡隆-西谷酒园,得款项60万法郎,将此园规模扩大,七年后酒园规模达到40公顷,葡萄种植达到50公顷,并且在评鉴中获得辉煌的第二等的佳绩,而杜姆林老园卡隆-西谷成绩也不错,晋入第三等。

  1861年杜姆林死后后代无意经营,1866年遂以百万法郎卖给多弗斯家族。继任园主多弗斯继续扩充本园规模,到1887年多弗斯去世,因无子嗣继承而拍卖时,本园已差不多达到今日的局面。总计95公顷,其中葡萄园为65公顷。此次新东家以150万法郎购得本园。新东家荷斯坦家族家财万贯,已经购得了邻园柯斯,在1896年以80万法郎的价格半卖半送给女婿查莫鲁。

  查莫鲁本人是在圣特美隆区有名的酒园飞香园(Chateau Figenc)内出生,因为其母即是飞香园园主的掌珠,同时也继承了岳父留下的柯斯园。查莫鲁对政治也有兴趣,自1900年起至其逝世的1925年为止,曾连续担任圣特斯塔夫镇长达25年。在死前的119的,他将柯斯园卖给吉内斯特家族,但仍保有本园,其家族迄今仍是本园所有人。

  孟特罗斯庄园68公顷的土地的土壤均为砂石相间,排水功能甚佳。其中葡萄种卡本内苏维浓占65%,美洛占25%,卡本内弗兰克占10%,树龄平均28岁。年产大约360000瓶。基本上,本园像是一个丰衣足食的资产阶级。自从1815年高园后,一切都按部就班,没有惊天动地的故事发生,所以颇似巴赫的音乐,四平八稳但又薄酒飘逸。孟特罗斯庄园以颜色暗红,酒性含蓄内敛,深沉复杂、单宁深厚著称,至少需要陈上20年或是更长,才会显露特性。

  所以许多饮酒人会觉得本酒有“放不开”的沉郁气息。在20世纪60年代及70年代,本园一度超越了柯斯,80年代因园主改变策略想制造较“和顺”的酒,以至于酒性转弱,反面弄巧成拙。自1986年起酒园才恢复以往较迟采收,并使用一半以上全新木桶,醇化期为2年左右的酿造方法。自1983年开始,本园推出二级酒“孟特罗斯之夫人”(La Dame de Montrose),价钱中等,较易入口,也颇受内行人欢迎。

  其它:

  1、有必要花一大笔钱才能买到一瓶口感的波尔多红酒吗?有时需要,有时不需要,但也可以找到既节省金钱又品尝到美酒的方法。举个例子:如果你喜欢孟特罗斯庄园酒,但钱不够,可以看看它的产区--梅多克区的圣特斯塔夫,这样你就可以选择购买本区等级比孟特罗斯庄园稍低的其他酒。虽然这种酒的品质不是,但它的售价可是孟特罗斯庄园的1/5,而且口味与孟特罗斯庄园十分相近。

  2、80年代无疑是波尔多酒的的10年:上好酒:60年代的1961、1966年,70年代的1970、1975、1978年,80年代的1981-1983,1985、1986、1988、1989年。90年代的1990年。好酒:60年代的1962、1964、1967年,70年代的1971、1973、1976、1979年。80年代的1984、1987年及90年代的1991-1993年。不佳年份:60年代的1960、1963、1965、1968、1969年,70年代的1972、1974、1977年,80年代的1980年。

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